فى إناء نضع كل المكونات الجافة ونضيف اللبن تدريجياً ولما العجينة تلم نضيف السمنه ونستكمل عجن ونتركها تختمر
نهرس الجبنة برشه بسيطة من الكمون مع الفلفل الأسود للنكهه فقط نحضر العجينة نأخذ قطع متساوية الحجم ونكورها ثم نحشى بالجبنه ونكورها تانى مع مراعاة ترتيب أخذ اول بأول و فى صينية مدهونه زيت بسيط نرص الكور ونترك مسافة بين بعضها حوالى سم ونتركها تختمر ثانيه
معلقه لبن كبيرة نضيف لها رشه كمون وفلفل أسمر وندهن بها الوجه ندخلها الفرن درجة حرارة متوسطة إلى هادئه ونتابع قبل ما اللون يغمق
ودى اول ما خرجت من الفرن وقت حوالى 25 دقيقه